МЕДОВИК за 30минут

Всем привет, дорогие друзья!

Делюсь рецептом медовика, так я готовлю уже 10лет! Так что смело можете приготовить. Медовый торт по этому рецепту получается ну очень вкусным и нежным.

Ингредиенты:

Для теста:

• 3ст.л меда
• 1ст.л соды
• 200гр маргарина
• 180гр сахара
• 6 яиц
• щепотка соли
• 600-650гр муки
• 2ч.л разрыхлителя

Для крема:

• 400мл сливки
• 50гр сахарной пудры
• 200гр сливочного масла
• 350гр вареной сгущёнки

Кастрюльку с мёдом поставьте на средний огонь, варите до карамельного цвета, постепенно помешивая.Добавьте соду перемешайте.Добавьте мягкий маргарин.Затем добавьте сахар,перемешайте до растворения сахара, снимите с огня, остудите до комнатной температуры.Яйца взбейте с щепоткой солью,затем влейте медовую массу.Просейте муку с разрыхлителем.Далее добавляйте муку, размешивайте до однородности.Тесто получается очень мягким и липким.Поставьте его в холодильник на 15-20 мин.Смазывайте руки маслом,разделите тесто на 4части раскатайте и выпекайте в разогретой духовке 180°с до румяния.Приготовьте крем.

Смазывайте коржи кремом.