МЕДОВИК за 30минут
Всем привет, дорогие друзья!
Делюсь рецептом медовика, так я готовлю уже 10лет! Так что смело можете приготовить. Медовый торт по этому рецепту получается ну очень вкусным и нежным.
Ингредиенты:
Для теста:
- 3ст.л меда
- 1ст.л соды
- 200гр маргарина
- 180гр сахара
- 6 яиц
- щепотка соли
- 600-650гр муки
- 2ч.л разрыхлителя
Для крема:
- 400мл сливки
- 50гр сахарной пудры
- 200гр сливочного масла
- 350гр вареной сгущёнки
Кастрюльку с мёдом поставьте на средний огонь, варите до карамельного цвета, постепенно помешивая.Добавьте соду перемешайте.Добавьте мягкий маргарин.Затем добавьте сахар,перемешайте до растворения сахара, снимите с огня, остудите до комнатной температуры.Яйца взбейте с щепоткой солью,затем влейте медовую массу.Просейте муку с разрыхлителем.Далее добавляйте муку, размешивайте до однородности.Тесто получается очень мягким и липким.Поставьте его в холодильник на 15-20 мин.Смазывайте руки маслом,разделите тесто на 4части раскатайте и выпекайте в разогретой духовке 180°с до румяния.Приготовьте крем.
Смазывайте коржи кремом.
