МЕДОВИК со сметанно - заварным кремом.

Рецепт теста:

  • 100 гр. сливочного масла,
  • 100 гр. сахара,
  • 2 яйца,
  • 200 гр. меда,
  • 6 гр соды ( 1 ч.ложка ),
  • 275 гр. муки,
  • щепотка соли.

Из этой порции получилось 8 коржей диаметром 21 см.

Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 4- 5 минут.

Вес торта 1.5 кг

Замесите тесто , пока тесто тёплое, его концистенция более жидкая. После отстаивания (30 мин.) тесто чуть -чуть затянится. После полного остывания коржи можно сложить стопочкой,если Вы их хотите приготовить заблаговременно, переложите их пергаментом или тканевым полотенцем.

Рецепт крема :

  • 120 гр. сахара,
  • 2 яйца,
  • 400 гр. сметаны любой жирности,
  • 45 гр. (3 ст.ложки ) крахмала,
  • 200 гр. слив.масла,
  • ванилин.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Домашняя кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинариякак приготовить, к столу, выпечка с медом, медовый торт, торты и пирожные,

Пользователь