Малиновый Торт со Cвежими Ягодами
Шоколадный торт с малиновым кремом украшеный свежими ягодами. Без молока!
Шоколадный бисквит:
- Черный или молочный шоколад - 200г
- Вода - 500мл
- Масло - 250г
- Коричневый сахар - 180г
- Белый сахар - 370г
- Яйца - 6
- Мука - 300г
- Разпыхлитель - 12г
- Соль - 4г
- Миндальная мука - 120г
- Какао - 50г
Малиновый крем:
- Малина - 300г
- Масло - 500г
- Сахарная пудра - 500г
- Белый шоколад - 300г
Растопите шоколад в очень теплой воде до растворения комочков. Просейте вместе сухие ингредиенты. Масло взбейте вместе с сахаром. Смешайте сухие ингредиенты с масляной и шоколадной массой.
Выпекайте в двух формах по 20см в диаметре при 130°С 1час 15 мин. Готовность проверяйте палочкой.
Для крема измельчите малину блендером и пропустите через сито. Смешайте малиновое пюре со взбитым с сахарной пудрой маслом. В самом конце добавьте растопленный белый шоколад и еще раз все смешайте.
Шоколадная глазурь(ганаш):
- Темный шоколад - 100г
- Сливки - 100мл
Приятного аппетита!
летний торт, торт, малиновый торт, малиновый летний торт, малина, летний рецепт, торт рецепт, рецепт малинового торта, торт с ягодами, торт украшеный ягодами, торт с я годами фото, торт с ягодами сверху, торт с ягодами наверху, торт с ягодами на свадьбу, на свадьбу, торт на свадьбу, торт на день рождения, торт своими руками, шоколадный торт, шоколадно малиновый торт, шоколадный торт рецепт, ellenas kitchen, chocolate cake, raspberry cake, шоколадный бисквит, малиновый крем,
