ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ на ПРАЗДНИК! ПРОСТО и со ВКУСОМ! Рецепт Вкусного Торта

Три варианта вкусных праздничных тортов! Все разные, по-своему интересные и вкусные! Приятного аппетита :)

? БАРХАТНЫЙ Медовый Торт:

Диаметр 24 см., Вес торта 2,2 кг.

Тесто:

• 4 средних яйца С1
• 140 гр. сахара, щеп. соли
• 60 гр. мёда
• 80 гр. растит. масла (90 мл.)
• 110 мл. воды комн. t
• 1,5 ч.л. разрыхл. или 3/4 ч.л. соды
• +/-200-250 гр. муки

Крем:

• 800 гр. сметаны (у меня 25%)
• 3-4 ст.л. сахарной пудры, ваниль
• 200 гр. чернослива
• 150 гр. грецких орехов

? Трюфельный Торт:

Форма 22 см, Вес торта: 1350 гр.

Ингредиенты:

Бисквит:

• 4 средних яйца С1
• 160 гр. пшеничной муки
• 160 гр. сахара, щеп. соли
• 25 гр. какао-порошка
• 100 гр. раст. масла без запаха
• 80 мл. воды
• 2 ч.л. разрыхлителя (10 гр.)

Крем:

• 400 мл. сливок (от 30%)
• 200 гр. тёмного шоколада

Шоколадная помадка:

• 2 ст.л. какао-порошка
• 4 ст.л. молока
• 3-4 ст.л. сахара
• 50 гр. сливочного масла

Пропитка:

• +/- 100 мл. кофе

? ТОРТ Мой Каприз:

Диаметр 22 см., вес торта – 2,1 кг.

Тесто на 2 бисквита:

• 3 средних яйца
• 110 г сахара
• 100 г муки
• 30 г крахмала (или мука)
• Щепотка соли, ваниль
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Дополнительно на свой вкус:

• 60 г орехов
• 60 г изюма
• 30 г мака
• 40 г кокосовой стружки

Крем:

• 750-800 г сметаны (у меня 25%)
• 380 г сгущ. молока (!натуральное!)
• Лимонный сок, цедра/ваниль