Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом
Сложно словами передать вкус этого необычного десерта! Он нежный, мягкий, лёгкий, с насыщенным вкусом кокоса и орехов, и просто тает во рту! Приготовьте, не пожалеете)
Кокосово - Ореховый Торт:
Бисквит (диаметр 22 см):
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Куриные яйца - 6 шт.
- Пшеничная мука - 130 гр.
- Орехи (фундук)- 70 гр.
- Кокосовая стружка - 70 гр.
- Сахар - 150 гр.
Заварной крем:
- Молоко - 500 мл.
- Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
- Сливочное масло - 200 гр.
- Крахмал кукурузный - 50 гр.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахар - 150 гр.
Пропитка коржей:
- Коньяк (по желанию) - 1,5 ст. л.
- Кофе с сахаром - 150...200 мл.
Украшение торта:
- Орехи - 40 гр.
- Кокосовая стружка - 40 гр.
Торт получается диаметром 22 см, высотой 8 см и весом 1500 грамм. Бисквит нужно выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С - 40..45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
Несколько советов по приготовлению Кокосово - орехового торта:
- Чтобы бисквит меньше крошился, ему нужно обязательно дать отдохнуть, минимум 8 часов.
- Заварной крем и сливочное масло должны быть одинаковой температуры.
- Кофе можно заменить сливками или сахарным сиропом (соотношение воды и сахара - 1\1 или 2.
- Украсить торт можно на своё усмотрение, очень вкусно получается с тёртым шоколадом.
Чтобы рассчитать количество ингредиентов для форм другим диаметром пишите, я помогу).
Приятного аппетита!
торт, кокосово-ореховый торт, домашний торт, кокосовый торт, торт рафаэлло, ореховый торт, бисквитный торт, бисквитный торт с орехами, заварной крем, бисквитный торт с заварным кремом, бисквит, бисквит с орехами, бисквит с кокосовой стружкой, торт с райским вкусом, простой рецепт торта, очень вкусный торт, рецепт очень вкусного торта, как испечь вкусный торт, как приготовить заварной крем, идеальный бисквит, идеальный торт, кулинарный канал, Шобутинская Оля
