Канал

Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом

Сложно словами передать вкус этого необычного десерта! Он нежный, мягкий, лёгкий, с насыщенным вкусом кокоса и орехов, и просто тает во рту! Приготовьте, не пожалеете)

Кокосово - Ореховый Торт:

Бисквит (диаметр 22 см):

  • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • Куриные яйца - 6 шт.
  • Пшеничная мука - 130 гр.
  • Орехи (фундук)- 70 гр.
  • Кокосовая стружка - 70 гр.
  • Сахар - 150 гр.

Заварной крем:

  • Молоко - 500 мл.
  • Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
  • Сливочное масло - 200 гр.
  • Крахмал кукурузный - 50 гр.
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сахар - 150 гр.

Пропитка коржей:

  • Коньяк (по желанию) - 1,5 ст. л.
  • Кофе с сахаром - 150...200 мл.

Украшение торта:

  • Орехи - 40 гр.
  • Кокосовая стружка - 40 гр.

Торт получается диаметром 22 см, высотой 8 см и весом 1500 грамм. Бисквит нужно выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С - 40..45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

Несколько советов по приготовлению Кокосово - орехового торта:

  1. Чтобы бисквит меньше крошился, ему нужно обязательно дать отдохнуть, минимум 8 часов.
  2. Заварной крем и сливочное масло должны быть одинаковой температуры.
  3. Кофе можно заменить сливками или сахарным сиропом (соотношение воды и сахара - 1\1 или 2.
  4. Украсить торт можно на своё усмотрение, очень вкусно получается с тёртым шоколадом.

Чтобы рассчитать количество ингредиентов для форм другим диаметром пишите, я помогу).

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

торт, кокосово-ореховый торт, домашний торт, кокосовый торт, торт рафаэлло, ореховый торт, бисквитный торт, бисквитный торт с орехами, заварной крем, бисквитный торт с заварным кремом, бисквит, бисквит с орехами, бисквит с кокосовой стружкой, торт с райским вкусом, простой рецепт торта, очень вкусный торт, рецепт очень вкусного торта, как испечь вкусный торт, как приготовить заварной крем, идеальный бисквит, идеальный торт, кулинарный канал, Шобутинская Оля

Пользователь