КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ . Бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом.

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ . Бисквитный торт с творожно-йогуртовым муссом.Нежный воздушный торт.Рецепт очень простой Клубничный торт подойдет для детей ,ну и для взрослых тоже.Пробуйте приготовить !

Ингредиенты:

  • Бисквит
  • Яйцо-3 шт
  • Мука - 150 г
  • Сахар -150 г

Крем-мусс:

  • Творог-400 г
  • Клубничный йогурт-300 мл
  • Сахарная пудра-50 г
  • Желатин -20 г
  • Клубника -200 г
  • Сироп
  • Вода-100 мл
  • Сахар 50 г
  1. Отделить белки от желтков.
  2. Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
  3. Добавить по одному желтки.
  4. Просеять муку и соединить с яичной массой и перемешать.
  5. Форма 23 см Дно застелить пергаментом ,бока смазывать не нужно.
  6. Вылить тесто.
  7. Духовка t 180 град выпекать бисквит 30-40 минут.
  8. Остудить в форме 10 минут.Достать и остудить на решетке полностью.
  9. Срезать верхушку .
  10. Положить корж в форму и пропитать сиропом.
  11. Сироп вода плюс сахар и закипятить. Творог смешать с йогуртом и сахарной пудрой.Взбить миксером.
  12. Желатин залить холодной водой для набухания.
  13. Набухший желатин нагреть .не доводя до кипения и вылить в творожную массу.перемешать.
  14. Вылить массу на бисквит и отправить в холодильник на 1 час.
  15. Клубнику нарезать пластинками.
  16. Клубничное желе развести по инструкции производителя и немного остудить.
  17. На застывший первый слой выкладываем клубнику по кругу и заливаем клубничным желе.
  18. Отправляем в холодильние до полного застывания.
  19. Нарезаем и подаем Клубничный торт к чаю.

Приятного аппетита !

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
торт, клубничный, бисквит, мусс, йогуртовый, творожный, клубника, ягода, выпечка, десерт

Пользователь