Карамельный медовик с апельсиновым кремом Декор торта Зайчик

Коржи (20 см. в диаметре):

• 100 гр. сахара;
• 3 гр. разрыхлителя;
• 260 гр. муки.
• 75 гр. сливочного масла;
• 3 гр. соды;
• 60 гр. мёда;
• 1 яйцо;

Апельсиновый крем:

• крахмал 13 гр.;
• 2 яйца;
• сливочное масло 100 гр.;
• сахар 50 гр.;
• коньяк или ром 1.5 ст.л.
• цедра 1 апельсина;
• апельсиновый сок 240 мл.;
• щепотка соли;

Творожный крем:

• 300 гр. творога 9%;
• 200 гр. сливочного масла.
• 70 гр. сахарной пудры;
• 70 гр. сгущенки;

Вес торта был примерно 1200 гр.

Высота около 5 см.