КАК СОБРАТЬ ТОРТ " МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

Очень вкусный, нежный и быстрый в приготовлении торт "Молочная девочка".Побалуйте своих близких.

Рецепт:

Тесто для коржей:

• Мука - 160 гр.,
• сгущёнка - 380 гр.,
• яйца - 2 шт.,
• разрыхлитель - 10 гр.,
• крахмал - 20 гр.,
• ванильный сахар - 1 ч.л.,
• щепотка соли.

Для крема:

• Творожный сыр - 550 гр.,
• сливочное масло - 180 гр.,
• сахарная пудра - 200 гр.,

Ганаш:

Шоколад: 100 гр.,

• сливки - 50 гр.,
• сливочное масло - 25 гр.
• Фрукты для украшения.

Ширина торта - 18 см., высота - 10 см., вес - 1700 кг.