ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"

ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ" ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!! / Red Velvet Cake

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить шикарный праздничный торт «Красный бархат» — настоящее украшение застолья! Божественный вкус и невероятная нежность. Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, а сам торт «Красный бархат» выглядит великолепно.

• Диаметр формы 24 см.

Ингредиенты:

Бисквит:

• 350 мл. кефира любой жирности;
• 15 г. красного гелевого пищевого красителя;
• 475 г. муки;
• 20 г. какао-порошка;
• 10 г. разрыхлителя;
• 5 г. пищевой соды;
• 150 г. мягкого сливочного масла;
• 70 мл. подсолнечного рафинированного масла;
• 425 г. сахара;
• 10 г. ванильного сахара;
• 3 яйца;
• щепотка соли.

Крем:

• 500 г. сливок жирности от 33%;
• 350 г.сливочного сыра;
• 150 г. сахарной пудры;
• ванильный ароматизатор по желанию.

Сливочный сыр можете использовать магазинный или приготовить его сами в домашних условиях.

Ингредиенты для сливочного сыра:

• 500 г. сметаны жирностью от 20 %;
• 290 мл. натурального йогурта без добавок;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• щепотка соли.