Это Просто ЧУДО! Нереально Вкусный ТОРТ КАРПАТКА с Заварным Кремом

Это Просто ЧУДО! Нереально Вкусный ТОРТ КАРПАТКА с Заварным Кремом

Торт Карпатка - это очень вкусный десерт, который по вкусу и текстуре напоминает эклер. Большой такой эклер на воздушном заварном тесте и с начинкой из ароматного и бархатистого заварного крема с добавлением сливочного масла. Внешне неровности коржей готового заварного теста наверно кому-то напомнили знаменитые Карпатские горы, отсюда и название, Карпатка!

Перед подачей присыпаем десерт сахарной пудрой, получаются точно заснеженные горы. Обязательно попробуйте!

?Ингредиенты:

?Тесто:

• 4 яйца
• 80 гр сливочного масла
• 100 мл молока
• 140 гр муки
• 100 мл воды
• ½ ч.л соли

?Крем:

• 2 яйца
• сок половины лимона
• 50 гр крахмала
• 160 гр сахара
• 200 гр сливочного масла
• 0,5 гр ванилина или 8 гр ванильного сахара
• щепотка соли
• 600 мл молока

?Ещё:

• Сахарная пудра для посыпки

Ø 20-22 см., 190-200 °C, 25-30 минут