Бисквитный торт Манго-Маракуйя
Рецепт торта манго-маракуйя или видео о том, как приготовить бисквитный торт манго-маракуйя плюс идея оформления.
Рецепт:
Шоколадный бисквит:
- Растительное масло- 60 мл.
- Какао - 30 гр.
- Яйца - 6 шт
- Разрыхлитель- 1 ч/л
- Сахар- 180 гр.
- Мука- 150 гр.
- Кипяток- 3 с/л
Ганаш манго-маракуйя:
- Белый шоколад - 150 гр.
- Сливочное масло- 100 гр.
- Кукурузный крахмал- 20 гр.
- Пюре манго - 260 г
- Пюре маракуйя - 90 гр.
- Листовой желатин- 10 гр.
Сироп:
- Сок маракуйи - 30 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Вода - 250 мл.
- Сок манго - 30 гр.
Ванильный крем-чиз (60% в начинку, 40% для выравнивания):
- Ванильный экстракт - 2 ч/л
- Творожный сыр – 680 гр.
- Масло сливочное – 240 гр.
- Сахарная пудра - 200 гр.
Приятного аппетита!
Рецепт, манго-маракуйя, манго маракуйя, бисквит манго-маракуйя, бисквитный, бисквит, Mango-passionfruit, cake, шоколадный торт, likeacakeru, anna grim, манго, маракуйя, шоколадный бисквит, оформление торта, домашний рецепт, манго маракуйя рецепт, торт манго маракуйя рецепт, торт с манго, рецепт торта, рецепт торта с манго, как готовить торт, как сделать торт с манго,
