БЕЗ печенья, ДУХОВКИ и желатина! Супер-ТОРТ! Оторваться НЕВОЗМОЖНО!

Насколько же вкусно можно приготовить торт без духовки и даже без печенья! Самые простые и доступные продукты помогут приготовить невероятно вкусный торт с нежным заварным кремом.

Для крема:

• мука - 80 г
• молоко - 900 г
• яйца - 4 шт.
• сахар - 250 г
• ванильный сахар - 20 г

Для торта:

• сахар - 100 г
• сливочное масло - 150 г
• мука - 300 г

1. Готовим заварной крем.
2. Муку смешиваем с сахаром, добавляем яйца и ванильный сахар.
3. Постепенно вливаем 900г кипящего молока хорошо перемешивая.
4. Ставим крем на плиту и варим до загустения на среднем огне, постоянно помешивая.
5. Протираем через сито для однородности и накрываем пищевой пленкой.
6. Даем крему полностью остыть.
7. Тем временем готовим основу торта.
8. В миску насыпаем муку и на терке натираем холодное сливочное масло постоянно смешивая.
9. Масло не должно слипнутся, а равномерно смешаться с мукой.
10. Добавляем немного сахара и еще раз перемешиваем все в крошку.
11. В несколько приёмов обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
12. Постоянно помешивайте лопаткой, что бы при нагревании масла и сахара, образовывалась однородная крошка, равномерно приготовленная.
13. Собираем торт в разъемной форме выкладывая слоями заварной крем и крамбл.
14. Украшаем торт по своему усмотрению крошкой, орехами или шоколадом.
15. Торту нужно время для пропитки. Лучше оставить его в холодильнике на ночь.
16. После охлаждения крем хорошо застывает и торт держит форму.
17. При этом остается очень нежным и мягким.