АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ на Праздничный стол, День Рождения или Новый год 2021

Вкусный, легкий и нежный торт с апельсиновым желе. В нем отлично сочетается тоненький бисквит со сливочным кремом и сладко-кислым апельсиновым желе. Такой торт можно смело готовить как на День Рождения, так и на Новогодний праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22х22 см):

Бисквит:

• мука - 100 г (4 ст. л. со средней горкой)
• сахар - 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой)
• ванильный сахар - 8 г
• яйца - 4 шт.

Сливочный слой:

• творог - 500 г
• сахар - 300 г
• желатин - 40 г
• сливки не менее 30% холодные - 500 мл
• сметана или йогурт - 150 г
• ванильный сахар - 10 г
• вода - 150 мл

Апельсиновый слой:

• желатин - 25 г
• апельсиновый сок - 500 мл
• сахар - 2 ст. л.

Украшение:

• мята свежая
• апельсин - 1 шт.
• сахарные бусины