3D Торт Ёжик Декор торта кремом шарлотт

Для бисквита:

  • разрыхлитель 3 ч.л;
  • щепотка соли;
  • сахар 200 гр;
  • мука 260 гр;
  • ванильный экстракт.
  • молоко 180 мл;
  • растительное масло 130 мл;
  • яйца 8 см;

Крем в прослойку:

  • сахарная пудра 2-3 ст.л.
  • сливки 33-35% 400 мл;

Ганаш для обтяжки:

  • темный шоколад 100 гр.
  • сливочное масло 50 гр.
  • Шоколад растопить, добавить масло и перемешать.

Крем шарлотт:

  • молоко 180 мл.
  • сахар 150 гр;
  • желток 1 шт;
  • сливочное масло 300 гр;
  • ванильный экстракт;
  • яйцо 1 шт;

Дополнительно:

  • банан;
  • мастика.

Вес торта 2400 грамм;

Высота около 20 см;

Диаметр 18 см.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепты, кулинария, 3D Торт Ёжик, Декор торта кремом шарлотт, 3D Торт, Торт Ёжик, Торт, детский торт ванильный торт, бисквитный торт, торты для детей, торт для мальчика, торт для девочки, торты без мастики,

Пользователь