3D Торт Ёжик Декор торта кремом шарлотт
Для бисквита:
- разрыхлитель 3 ч.л;
- щепотка соли;
- сахар 200 гр;
- мука 260 гр;
- ванильный экстракт.
- молоко 180 мл;
- растительное масло 130 мл;
- яйца 8 см;
Крем в прослойку:
- сахарная пудра 2-3 ст.л.
- сливки 33-35% 400 мл;
Ганаш для обтяжки:
- темный шоколад 100 гр.
- сливочное масло 50 гр.
- Шоколад растопить, добавить масло и перемешать.
Крем шарлотт:
- молоко 180 мл.
- сахар 150 гр;
- желток 1 шт;
- сливочное масло 300 гр;
- ванильный экстракт;
- яйцо 1 шт;
Дополнительно:
- банан;
- мастика.
Вес торта 2400 грамм;
Высота около 20 см;
Диаметр 18 см.
Приятного аппетита!
рецепты, кулинария, 3D Торт Ёжик, Декор торта кремом шарлотт, 3D Торт, Торт Ёжик, Торт, детский торт ванильный торт, бисквитный торт, торты для детей, торт для мальчика, торт для девочки, торты без мастики,