МУСС НА розовом ВИНЕ? ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ ? Вы это должны попробовать ?
Мусс на розовом вине?:
- свежие ягоды для декора
- 10 г желатина (2 ч. л. с горкой) + 50 мл воды (10 ч. л.)
- 300 мл сливок (1,2 стакана объемом 250 мл, жирность не менее 30%)
- 300 мл розового полусладкого вина (1,2 стакана объемом 250 мл, 5% спирта)
- 60 г белка (2 шт.)
- 90 г сахара (3,5 ст. л. с горкой)
?Приготовьте мусс:
- Соедините желатин с водой, перемешайте, оставьте на 10-15 минут, чтобы желатин набух.
- Прогрейте вино до парения.
- Взбейте сливки до устойчивых пиков, охладите.
- Соедините желатин с вином, перемешайте, уберите в холодильник на 20-30 минут.
- Приготовьте швейцарскую меренгу.
- Соедините сахар и белок, поставьте на паровую баню, помешивая, доведите до растворения сахара.
- Взбейте в комбайне до устойчивых пиков.
- Добавьте меренгу в вино с желатином, перемешайте.
- Добавьте взбитые сливки, перемешайте.
- Разлейте мусс по формам, заполняя формы на 2/3. Поставьте мусс в холодильник минимум на 5 часов.
- Задекорируйте мусс ягодами.
Приятного аппетита!
мусс на розовом вине, рецепты, как приготовить, рецепт, десерт, еда, готовим дома, кулинария, торт, шоколад, вкусный десерт, торт мусс, десерт без выпечки, легкий десерт, сладкое, chocolate mousse, выпечка, видеорецепт, простой рецепт, вкусно, крем, простые рецепты, вкусный, воздушный, рецепты десертов, десерты, к чаю, легкие десерты, глинская, лиза глинская, елизавета глинская, в домашних условиях, глинская лиза, лиза глинская рецепты, кулинарный канал, глинська ліза, видео рецепт,
