ЯПОНСКИЙ СУФЛЕ ЧИЗКЕЙК. Проверка рецепта.Воздушный.
ЯПОНСКИЙ СУФЛЕ ЧИЗКЕЙК. Проверка рецепта.Воздушный.Решила приготовить японский чизкейк. . Рецепт нашла на просторах интернета . Рецепт оказался очень простой и мало интредиентов решила обязательно его попробовать. Приготовила в форме сердце. Решила залить его желе и украсить розочкой. поставила в холодильник . Но он не поднялся как надо. Я растроилась.На этом не остановилась. Сделала второй и взяла другую форму для куличей . Рецепт абсолютно одинаковый и вот что получилось. Он лёгкий воздушный Не похож на творожную запеканку. Не похож на бисквит. Он настролько воздушный и сверху хрустящая корочка. его можно ничем не поливать. Суфле просто обалденное. Высокоё лёгкое и пышное. Вот так бывает. Если не получилось с первого раза не нужно отчаиваться, а приготовить второй раз. Первй вариант тоже вкусный. больше похож на чизкейк который я елаю всегда из творога. Второй раз он совсем другой. Как будто это другой рецепт.
ингредиенты:
- 1/4 ч. л лим.сока
- 4 яйца
- 170 гр сливочного сыра
- 40 гр муки + 10 гр кукурузного крахмала
- 80 гр сахара
- 50 мл. молока
- 20 гр сливочного масла