Чизкейк по-домашнему. Вкусно, в меру сладко. Невозможно оторваться
Приготовим сегодня нежный чизкейк!
Вам потребуется:
Для коржа:
- 300г любого печенья
- 125г сливочного масла
Для крема:
- 400г творога любой жирности
- 4-5ст л сахара
- 400г сметаны (у меня 20% жирности)
Для желе:
- 200мл сиропа из смородины
- 200мл теплой воды
- 3 пакетика желатина по 10г
Форма 24см
- В блендере измельчаем печенье и заливаем его слегка подогретым сливочным маслом.
- Перемешиваем и выкладываем ровным слоем на дно формы.
- Кладем в холодильник пока готовим творожную смесь.
- Для начала добавляем в желатин 250 мл теплой воды.
- Оставляем, чтобы желатин набух.
- Далее, в чашу выкладываем творог, сметану и сахар.
- Хорошо взбиваем.
- Начинаем собирать наш чизкейк.
- Одну половину получившегося желатина выливаем в творожную массу.
- Хорошо перемешиваем и заливаем наш корж.
- Кладем на 1 час в холодильник. За это время наша масса должна застыть.
- Вторую часть желатина вливаем в сироп.
- Хорошо перемешиваем и покрываем застывшую творожную массу.
- Снова остужаем в холодильнике около часа.
Нежный, приятный десерт без выпечки готов!
Приятного аппетита!
чизкейк, рецепт чизкейка, выпечка, рецепт, еда, десерт, кулинария, готовим дома, вкусный рецепт, легкий рецепт, простой рецепт, бюджетный рецепт, домашняя еда, вкусняшки от тамары, что приготовить, рецепт с, творог, печенье, вкусная еда, вкусно,
