Нежно-кремовый шоколадный ЧИЗКЕЙК из творога ! Нежнее нежного !

Нежно-кремовый шоколадный ЧИЗКЕЙК из творога ! Нежнее нежного !

Очень нежный и очень вкусный чизкейк который тает во рту и по консистенции как нежнейшее суфле !

Побалуйте своих деток они будут в восторге)))

Рецепт:

• 1 кг 300 грамм домашнего творога
• 230 грамм сахара
• чайная ложка соли без горки
• ванилин или пакетик ванильного сахара
• 3 полные с хорошей горкой столовые ложки какао/Несквик/
• 4 яйца
• 150 грамм домашней сметаны или/70 грамм сметаны магазинной и 80 грамм сливочного масла/
• 2 столовые ложки с горкой картофельного крахмала

Песочная основа:

• 150 грамм муки
• 60 грамм сахара
• 70 грамм сливочного масла

Ганаш:

• 170 грамм черного шоколада
• 40 мл сливок/10%/
• 50 грамм сливочного масла
• свежая клубника/ украшайте на свой вкус/

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне режим верх-низ 15 минут , затем переключить на 150С и допекать еще 25 минут , НО помните всегда что каждая духовка выпекает совершенно индивидуально.....

Удачной вам выпечки и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!