Чизкейк клубника-фисташка

Ингредиенты:

• ванильный экстракт;
• клубничное пюре 50 гр;
• творожный сыр 350 гр;
• печенье 300 гр;
• крахмал 20 гр;
• яйца 1 шт;
• сливочное масло 100 гр;
• сахар 80 гр;
• фисташковая паста 50 гр.
• сметана 100 гр;

Конфи:

• крахмал 1 ст.л.
• сахар 2 ст.л;
• клубничное пюре 200 гр;

Диаметр 18 см.

Вес чизкейка без декора 1195 грамм.