Вкусный, простой и сытный салат.

Салат сытный, вкусный и простой в приготовлении на каждый день и к праздничному столу.

Ингредиенты:

• Морковь сырая средняя – 1 шт.
• Майонез или сметана – 5 ст.л.
• Огурец большой – 1 шт.
• Филе куриное отварное – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 4 ст.л. с верхом
• Соль
• Яйца – 4 шт.

Специи:

• фенугрек молотый,
• смесь сухой зелени и овощей.

Приготовление:

1. Очень аккуратно размешать яйца до однородной массы, обязательно делать это не спеша, чтобы избежать образования пены.
2. В яйца я добавляю соль, молотый фенугрек и смесь сухой зелени и овощей. (можно добавить любые специи, а можно каждый раз использовать разные)
3. На разогретую сковородку налить немного яичной смеси и обжарить блин с обеих сторон. У меня получилось 3 яичных блина. Не имеет значения количество и толщина блинов, вкус от этого не изменится.
4. Морковь натереть на терке, посолить, поперчить и перемешать.
5. Огурец нарезать кубиком.
6. Вареное куриное филе нарезать мелким кубиком.
7. Яичные блины нарезать тонкой соломкой.
8. Соединить все продукты - огурец, филе, морковь, консервированная кукуруза и перемешать.
9. Заправить майонезом или сметаной.

Я салат не досаливаю, так как мне достаточно.