Улётный салат из свеклы. Прощай авитаминоз !!

Часто люди страдают от недостатка витаминов. Хочу предложить вам очень простую закуску- салат из минимум ингредиентов и куче витаминов и пользы!!Салат из свёклы.капусты ,орехов. ,чеснока и зелени. Этот салат вы полюбите навсегда!

Ингредиенты:

• 1 луковица средняя
• капуста белокочанная-500 грамм
• соль по вкусу
• острый перчик чили- 1 шт.
• чеснок половина головки 4 зубчика
• Свекла-3 шт.
• уксус виноградный винный или яблочный 1 ст. л
• кориандр-1/2 ч. л.
• зелень петрушка и кинза пучок
• хмели сунели-1 ч. л
• Орехи грецкие- 100 гр.

Свеклу отварить натереть на крупной тёрке

Капусту мелко нарезать и тушить без масла с 100 мл воды.

до мягкости.

лук измельчить добавить уксус чтобы убрать горечь

перец и чеснок мелко измельчить.Зелень порезать.

орехи измельчить.

Смешиваем все ингредиенты.Добавляем специи и соль. ! ст. л. уксуса. Формируем шарики. Убираем в холодильник.

укладываем на листья салата. украшаем грецким орехом

можно полить растительным маслом.