ТОП 3 салата без майонеза / Новый год 2019

ТОП-3 салата без майонеза / Новый год 2019

Очень вкусные салаты, все кто пробовал были в полном восторге! Смотрите и готовьте вместе с нами!

Рецепты:

салат-шашлык:

для бульона:

• мясо (свинина) 500 гр
• соль
• смесь перцев
• лавровый лист 2 шт
• гвоздика 2-3 шт

для соуса:

• острый перец халапеньо 1 шт
• лук 3-4 шт
• виноградный уксус 70 мл
• вода 40 мл
• сахар 1-2 ст.лож
• соль 1,5 ч.лож
• растительное масло 5 ст.лож
• кориандр молотый 1 ч.лож
• смесь для шашлыка «Айдиго» 1-2 ч.лож

салат по-деревенски:

• отварная свинина 400 гр
• маринованные опята 250 гр
• фиолетовый лук 1-2 шт
• красный(сладкий) перец 1 шт

соус:

• оливковое масло 5 ст.лож
• сухой хрен 1 ч.лож
• петрушка(зелень) 1 ст.лож
• вода 50 мл
• винный уксус 7-8 ст.лож
• соль, черный перец по вкусу
• сахар 1-2 ст.лож

салат-закуска из кальмаров:

для рассола:

• соль 12 ч.лож
• лавровый лис 1-2 шт
• перец горошком 1 ч.лож
• специи для рыбы 12 ч.лож
• вода 1 литр
• кальмары 300-400 гр
• чеснок 2-3 зубчика
• оливковое масло 50 мл
• винный уксус 1-2 ст.лож
• петрушка 1 пучок
• соль, черный перец по вкусу
• сахар 13 ч.лож