Теплый салат с картофелем

Теплый салат с картофелем. Очень вкусный, теплый салат с картофелем я попробовала в гостях у подруги. Он очень легко готовится, этот простой, теплый салат с картофелем. Буду рада, если кому-нибудь понравится рецепт.

- Дорогие друзья! Если вы готовили теплые салаты, расскажите об этом. Будем очень ждать! Пишите, комментируйте, готовьте!

Ингредиенты для теплого салата с картофелем:

• Капуста квашеная — 250 г.,
• Картофель (отварной в мундире.) — 4 шт.,
• Колбаски (копченые) — 100 г.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Лист лавровый — 1 шт.,
• Бульон — 150 мл.,
• Перец душистый,
• Масло растительное,
• Зелень (петрушка, укроп и зелёный лук.) — 1 пуч.,
• Чеснок — 2 зуб.,
• Смалец (с жареным луком.) — 1 ст. л.

Рецепт теплого салата с картофелем:

1. Квашеную капусту промыть, отжать и выложить на сковороду.
2. Добавить 1 ст. л. смальца, залить бульоном.
3. Добавить лавровый лист.
4. Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне 30 минут.
5. На другой сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить в нем мелкорубленный лук.
6. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, отправить к луку. Оставить на огне пару минут, помешивая.
7. Колбаски нарезать, как вам нравится, добавить к картофелю с луком. Перемешать.
8. Добавить мелкорубленный чеснок. Обжарить, помешивая около минуты.
9. Вернёмся к капусте. По истечении получаса, крышку открыть, огонь сделать на максимум.
10. И оставить до полного испарения бульона.
11. В большой ёмкости перемешать содержимое из 2х сковородок. Поперчить.
12. Добавить зелень.