Табуле с кускусом! Восточный салат! Освежающий! Лёгкий! Вкусный!
Арабский салат Табуле очень вкусный, освежающий и простой в приготовлении. По классике табуле готовят с булгуром, а я добавляю в салат запаренный кускус. Мне кажется, что кускус мягче и нежнее булгура. Оригинальное сочетание ингредиентов понравится многим. Восточный салат можно подать в виде закуски или как гарнир к мясному блюду.
Ингредиенты:
- 75 мл кипятка
- 2 ст.л.растительного масла
- 1 пучок мяты
- 4 помидора
- 2 ст.л.кускуса
- 1 пучок петрушки
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 1 луковица
Приятного аппетита!
,