Спорим? Такой бомбический салат вы ещё не видели! ГОТОВЛЮ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ Без майонеза и мяса (3 рецепта)

Свекла по-корейски:

• Соль 18 г
• Кинза 15 г
• Кориандр молотый 1,5 ч л
• Яблочный уксус натурального брожения 5% 35 г
• Вода 50 мл
• Перец чёрный молотый 1/4 ч л
• Петрушка 10 г
• Свекла (очищенная) 1 кг
• Сироп топинамбура (сахар, мёд) 25 г
• Перец красный молотый Чили щепотка
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Растительное масло 50 г

На 100 г 97,7 кКал 1,7/5,1/11,3

Выход 1000 г

Пикантный Капустный салат:

• Морковь по-корейски 100 г
• Капуста белокочанная 400 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сок лимона 10 г
• Орегано 1/2 ч л
• Дижонская горчица 10 г
• Перец зелёный, желтый 150 г
• Соль
• Греческий йогурт 2% 60 г

На 100 г 38,9 кКал 2,2/1,1/5,2

Выход 718 г

Красочный салат с пекинской капустой:

• Оливковое масло 20 г
• Свекла по-корейски (морковь по-корейски) 100 г
• Мёд 15 г
• Соевый соус 20 г
• Чеснок 1-2 зубчика
• Помидор 150 г
• Грецкие орехи 20 г
• Пекинская капуста 250 г
• Огурец 130 г

На 100 г 78,8 кКал 1,5/5,4/6,2

Выход 710 г