Слоеные салаты к празднику. Два вкусных и простых рецепта.

Сегодня хочу предложить приготовить два замечательных слоеных салата. Не сложные в приготовлении, но очень вкусные.

1. "Грибная поляна":

• лук, чеснок, майонез
• 1 свежий огурец
• 200 - 300г. маринованных опят
• 100 г. чернослива
• 1 копченый окорочек
• 200 г. сыра

Огурец натереть на терке, посолить и дать постоять. Перед тем как выложить отжать лишнюю жидкость. Все продукты измельчить и выложить слоями. Слои промазывать майонезом. Верх салата украсить шляпками грибов. Поставить в холодильник для пропитки.

Перед подачей посыпать измельченным салатом или зеленым луком.

2."Гламур":

• икра красная для украшения салата
• 200 г. отварного риса
• 1 б. печени трески
• 100 - 150 г. сыра
• 3 - 4 яйца

Яйца и сыр натереть на терке. Все продукты укладываются слоями. Верх салата украшают икрой. Для бюджетного варианта печень можно заменить крабовым палочками, а красную икру икрой минтая или белковой. В любом варианте салат получается очень нежный и вкусный.