Салат "Улет" из печени улетает со стола моментально

Салат "Улет" из печени улетает со стола моментально. Рецепт салата с печенью. Салат с печенью "Улeт" - потому что быстро улетает со стола первым! Очень вкусный слоeный печеночный салатик, который можно подавать как печеночный торт на закуску, так как он сохраняет форму и не рассыпается при нарезке.

Ингредиенты для «Салат "Улeт!"»:

• Печень индюшиная — 450 г, Шампиньоны — 200 г
• Морковь — 1 шт., Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр плавленый — 1 шт., Яйцо куриное — 3 шт.
• Майонез — 250-300 г, Масло растительное (для жарки)
• Огурец (маринованный) — 1 шт.

Рецепт «Салата "Улeт!"»:

1. Печень отварите в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварите яйца.
2. Грибочки нарежьте тонкими пластинками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
3. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на крупной тёрке.
4. Лук обжарьте минутки 3, добавьте морковку и доведите овощи до готовности.
5. На фото ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.
6. Теперь можно собирать салат.
7. Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст. л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.
8. Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)
9. Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.
10. Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза. Получившуюся массу выкладываем на салат.
11. Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза. Выкладываем на сырный слой. Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.
12. Украшаем по вкусу. Даём настояться часок. Угощаемся с удовольствием.

Очень вкусно! Приятного аппетита и хорошего настроения!