Салат "Три Сезона". Рецепт приготовления постного блюда

Превосходный салат. Отлично подойдет к праздничному столу ни смотря на то, что он постный.

Сочетание вкусных и красочных ингредиентов украсят стол! Заправка для салата- это что-то нереально вкусное и ароматное… Ее можете использовать и для других салатов.

Ингредиенты:

• фасоль стручковая (отварная, или на пару)- 200-250г.,
• фасоль красная консервированная- 170-200г.,
• шампиньоны- 400-450г.,
• масло растительное для обжарки,
• морковь отварная ( или на пару)- 1 шт.,
• оливки без косточки- 170-200г.,
• перец болгарский- 1 шт.,
• укроп- 10-20г.,
• лук зеленый- 20г.,
• украсить тыквенными семечками.

Для заправки:

• шпинат-100-150г.,
• масло растительное для обжарки,
• чеснок- 3-4 дольки.,
• горчица французская- 1 ч. ложка,
• соевый соус- 1-2 ч. ложки,
• соль,
• перец по вкусу.

• Время приготовления-20 минут
• Порций 6-8