Салат "Свинья на снегу" на Новый Год . Вкусный и Простой рецепт с Курицей и Грибами

Еще один салат из серии "новогодних свинок". Готовится просто, получается вкусным и очень эффектно смотрится на праздничном столе. Его можно готовить не только в год празднования Свиньи по восточному календарю. Такой тематический салат можно подать к любому детскому празднику. Да и для взрослого застолья он также будет не лишним.

Его удобство в том, что он порционный. Зная количество гостей, можно все рассчитать. В этом случае не останется остатков. Все будет съедено.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 гр
• шампиньоны – 100 гр
• лук – 1 шт
• яйцо – 3 шт + 1 желток
• картофель – 2 шт
• орехи грецкие – 30 гр
• майонез – 2 ст. ложки
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки – 3-4ст. ложки

Для украшения:

• любые фрукты и овощи
• кокосовая стружка
• колбаса вареная
• бутоны гвоздики
• свежая зелень