Салат слоеный с курицей и грибами. Нежный и вкусный салатик к Новогоднему столу.

Сегодня мы будем готовить простой, но интересный рецепт слоеного салата из куриного филе и жареных с луком грибов. Питательности салату добавляют куриные яйца сваренные вкрутую, а нотку свежести - огурец. Такой легкий в приготовлении салат подойдет как в будние дни, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• зелень укроп и петрушка - по 2 веточки (для украшения)
• отварная куриная грудка - 400 г
• огурец свежий - 2 шт
• грибы шампиньоны - 250 г (обжаренные с 1 луковицей)
• лук зеленый (для украшения)
• яйца - 3 шт +1 (для украшения)
• майонез
• сыр твердый - 200-250 г

1. Салат я собирала в разъемной форме, но вы можете и без нее, это как Вам угодно.
2. Куриную грудку я отварила заранее, остудила и порезала кубиком.
3. Грибы порезала и обжарила на растительном масле вместе с луком, дала остыть.
4. Огурцы порезала мелким кубиком. Яйца и твердый сыр натерла на мелкой терке.
5. Укроп и зеленый лук измельчила, у петрушки оставила листики целыми, для украшения салата.