Салат сельдь под шубой рецепт с фото в новом оформлении

Салат сельдь под шубой рецепт с фото в новом оформлении! Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно???!!! Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем себя вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники! Как украсить салат сельдь под шубой?

Ингредиенты для «Салата "Сельдь под шубой"»:

• Свекла (небольшие) — 2 шт.
• Морковь — 2 шт., Лук красный — 1 шт.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 5 шт., Сельдь (филе) — 4
• Майонез (у меня домашний)
• Лук зеленый (маленький) — 1 пуч.

Рецепт «Салата "Сельдь под шубой"»:

1. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
2. А теперь СЕКРЕТИК - Замариновать в соевом соусе "Киккоман". Лук получился достаточно необычным по вкусу и придал салату особенные нотки!!!
3. Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!
4. Сварить яйца.
5. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
6. Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.
7. Замаринованный в соевом соусе красный лук.
8. Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок нарезать небольшими кубиками.
9. Выложить белок на лук. Свежеприготовленный майонез я выложил в полиэтиленовый пакет, сделал маленькую дырочку, чтобы делать им тоненькую сеточку.
10. Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом.
11. Нарезать зеленый лук, разделить на 2 равные части, сделать слой из лука.
12. Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом все остатки свеклы и моркови натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без выброса в мусорку!!! Если вы готовите салат за сутки до подачи, то вырезанные украшения желательно плотно закрыть прямо в тарелке пищевой пленкой и украсить салат уже непосредственно перед подачей, чтобы украшения казались свежими и красивыми. Не переживайте, это действие не займет много времени!
13. Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.
14. Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука и украсить салат ранее вырезанными фигурками цветов из свеклы и моркови.