Салат сельдь под шубой пошаговый рецепт

Салат сельдь под шубой пошаговый рецепт. Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решил рискнуть и выложить рецепт Салата "Сельдь под шубой" в новом амплуа. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

• Сельдь — 1 шт. Семга — 150 г
• Яйцо куриное — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт.
• Свекла — 2 шт. Морковь — 2 шт.
• Желатин — 20 г Вода — 0.5 стакана
• Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стакан

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

1. Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее. Отварите яйца.
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
3. Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
4. Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной.
5. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
6. Салат уберите в холодильник до полного застывания.