Салат с красной фасолью и свеклой
Сегодня будем готовить салат с красной фасолью и свеклой. Салатик понравится тем, кто следит за своей фигурой. Легкий и оригинальный на вкус салат из свеклы и красной фасоли можно приготовить даже на ужин.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 1 банка
- Свекла - 1 средняя
- Огурцы маринованные - 3 шт
- Лук - 1 средняя
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень петрушки - 1 пучок
- Оливковое масло - 30 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Фасоль откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
- Свеклу трем на терке для корейской морковки. Лук режем полукольцами.
- Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук и свеклу. Примерно 3-4 минуты.
- Огурцы режем соломкой. Зелень петрушки нарезаем мелко.
- В салатник перекладываем фасоль, обжаренные овощи, огурцы, петрушку и выдавливаем чеснок. Солим, перчим и заправляем салат оливковым маслом.
- Перед подачей на стол, салат нужно охладить в холодильнике от 30 минут до 1 часа.
- Салат готов, я желаю вам приятного аппетита.
Приятного аппетита!
7strav2,
