Салат с картофелем, грибами и чесноком

Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. Меня приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный. Вообще салат из картофеля, очень популярен. Давайте готовить!

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

• Соевый соус — 2 ст. ложки.
• Картофель — 4 штуки.
• Чеснок (две головки) — 2 штуки.
• Вино белое сухое — 1 стакан.
• Грибы (свежие) — 200 гр.,
• Сахар — 2 ст. ложки.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 пучок.
• Масло растительное - 2 ст. ложки.
• Перец черный (по вкусу).
• Соль.

Рецепт «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

1. Отварить картофель в мундире, почистить.
2. Нарезать крупными ломтиками.
3. У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть.
4. Положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар.
5. Поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин.
6. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно.
7. Почистить лук и нарезать полукольцами.
8. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.
9. В конце добавить соевый соус.
10. Зелень измельчить в блендере, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.
11. Перемешать картофель с зеленью.
12. Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус.
13. Наш салатик готов! Можно подавать к столу!