Салат с капустой и кукурузой

Лёгкий, витаминный салат из свежей капусты с кукурузой без майонеза. Возможно разнообразить вкус добавлением ложки горчицы, добавлением соевого соуса, заменой обычной капусты на китайскую. Выбирайте свой вариант, и каждый раз будет новый вкус.

Ингредиенты:

• Свежая капуста или китайская - 500 гр.
• морковь - 1 шт.
• кукуруза консервированная - 1 банка (300 гр.)
• чеснок - 2 зубчика
• растительное или оливковое масло - 4 ст. л.
• яблочный уксус 6% или сок лимона - 2 ст. л.
• пучок любой свежей зелени
• соль и перец по вкусу
• по желанию, можно добавить 1 ст. л. горчицы