Салат "Русская красавица" Праздничный Новогодний

Вкусный слоеный салат "Русская красавица" с мясом и маринованными огурцами

Salad «Russian Beauty»

Продукты:

• сыр твердый 200 г
• говядина или телятина 300 г
• ветчина 250 г
• яйца вареный 5 шт.
• огурцы маринованные 4- 5 шт.
• помидоры свежие 2 -3 шт.
• майонез 250 г
• сметана 50 г

Для украшения:

• помидор 1 шт.
• зелень петрушки
• лук -порей
• Диаметр формы 18 см
• Можно полностью заменить майонез на сметану!

Приготовление майонеза:

1. В стакан от блендера положить два желтка.(Яйца должны быть свежими и помытыми хозяйственным мылом)
2. Наливаем в емкость растительное масло.
3. Сюда же горчица, соль, сахар, уксус или лимонный сок.
4. Берем погружной блендер и накрываем ним желтки так, чтобы он не повредился.
5. И включаем блендер сначала несколько секунд не поднимая насадку, после чего можно поднимать и опускать.
6. Буквально 1 минута и домашний вкусный майонез готов!

Приятного аппетита!

• желтки куриные 2 шт.
• растительное масло 250 г
• сахар 1 ч. л.
• соль 0,5 ч. л.
• уксус 1,5 ст. л.