Салат овощной с брокколи
Сегодня будем готовить Салат овощной с брокколи.
Для приготовления овощного салата с брокколи, понадобится...
Ингредиенты:
- Брокколи - 500 г
- Маслины без косточек - 1 банка
- Лук красный - 1 шт
- Помидоры - 4 шт маленькие
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Яблочный уксус 6% - 2 ст.л
- Вода - 2 ст.л
- Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на две минуты. Воду сливаем. Заливаем лук яблочным уксусом и водой в равных пропорциях, перемешиваем и оставляем лук мариноваться.
- В кипящую под соленую воду опускаем брокколи. Если брокколи свежие, их нужно разобрать на соцветия и убрать лишнее. Если брокколи замороженные, то сначала их отвариваем, а потом разбираем. Как только вода опять закипит, варим брокколи 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Даем сбежать лишней жидкости и разбираем на соцветия.
- В салатник перекладываем брокколи, помидоры режем пополам и еще на четыре части. Маслины пополам.
- С лука сливаем маринад и добавляем лук в салат.
- Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и заправляем салат.
Весенний овощной салат с брокколи готов, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
Салат овощной с брокколи, салат с брокколи, салат, салат из брокколи, блюда из брокколи, как приготовить брокколи, брокколи, салат овощной, овощной салат, вегетарианские блюда, вегетарианская кухня, как приготовить, готовка еды, полезная еда, рецепты, кухня, видео рецепты, кулинария, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
