Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой – украшение стола!

Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой – украшение стола!

#Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой украсит любой #закусочный стол, не только главный в году. Особенной экзотики в этом блюде нет — немного солёной красной рыбки, чуток икры, жирный сливочный сыр, яйца, апельсин и, конечно же — майонез. Какой #праздничный салат без него? Для украшения понадобится перепелиное яичко и несколько зелёных оливок.

Для рецепта подходит любая солёная красная рыба — сёмга, горбуша, лосось или кета.

Готовить эту закуску можно заранее, а украсить прямо перед подачей, чтобы икра не подсохла, так как с засохшей икрой вид у салатика получается грустный и неаппетитный.

Ингредиенты:

• 100 г солёной красной рыбы;
• 35 г красной икры;
• 80 г сливочного сыра;
• 100 г зелёных оливок;
• 1 небольшой кисло-сладкий апельсин;
• 4 куриных яйца;
• 1 перепелиное яйцо;
• 90 г майонеза;
• черный перец, руккола для подачи.