Салат "морская звезда" с красной рыбой по королевски

Салат "морская звезда" с красной рыбой по королевски. Пошаговый рецепт салата "морская звезда" по королевски. Хочу предложить невероятно вкусный салат "Морская звезда" по-королевски из морепродуктов и рыбы. Это один из моих любимых салатов. Мы ели его в Крыму и теперь в особо праздничных случаях я всегда его готовлю, правда, назывался он "Королевский", и подавали его в порционных креманочках, пока я не увидел на другом кулинарном сайте обалденную идею оформления салата с тунцом, огромное спасибо за нее, ведь таким образом можно украсить любой салатик из морепродуктов.

Ингредиенты для салата «"Морская звезда" по-королевски»:

• Рыба (красная, малосольная) — 200 г
• Креветки (это вес очищенных) — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Маслины (можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г
• Помидор (большой) — 1 шт.
• Лимон, Сметана
• Майонез, Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт салата «"Морская звезда" по-королевски»:

1. Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.

Готовим соус:

1. сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
2. Придаем ложкой максимально идеальную форму.
3. Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
4. Лучше покупать рыбную нарезку, тогда легко просто выложить ее сверху ровненько и аккуратненько. В идеале нужно посыпать нашу звезду кунжутными семечками, но их у меня не оказалось, и я припудрил желтком. Правда он немножко впитал рыбные соки. Украшаем маслинами и лимончиком, с кунжутом будет еще красивее!!!