Салат Моника с ветчиной рецепт с фото

Салат Моника с ветчиной. Рецепт с фото салата «Моника» я называл "Левински", а вообще, это прекрасная замена "Оливье", и если оно кому-то уже надоело, то вы обязательно порадуете его за праздничным столом этим мясным салатом.

Ингредиенты для «Салата "Моника"»:

• Свинина (варено-копчёная) — 200 г
• Яйцо куриное (варёное) — 2 шт.
• Огурец — 1 шт., Укроп (зелень)
• Капуста пекинская — 1 шт.
• Лук красный — 1/2 шт.
• Майонез — 2 ст. л., Соль — 1/2 ч. л.
• Горчица (острая) — 1 ч. л.
• Смесь перцев (свежемолотая)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт вкусного «Салата "Моника"»:

1. Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.
2. Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.
3. Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное (нежирное) мясо.
4. Добавляем мелко рубленные яйца.
5. Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем по вкусу.
6. Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
7. Приятного аппетита! Вам обязательно понравится этот мясной салат!