Салат,который нравится Всем!Готовлю его на все Праздники!
Салат быстрый вкусный сытный!
Праздничный салат с капустой,мясом и яичными блинчиками.
Продукты:
- Капуста пекинская 1 кочан средний
- Ветчина 300 г
- Грудка куриная 300 г
- Морковь по-корейски 200 г
- Майонез 150-200 г
- Соль,перец по вкусу
Блинчики:
- Яйца 4 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Начнем с приготовления яичных блинчиков.
- В миску кладем 4 яйца, столовую ложку крахмала картофельного, столовую ложку без горки муки, щепотку соли и все вилкой взболтать до однородной массы.
- Смазываем сковородку растительным маслом и выливаем примерно одну четвертую часть теста. Жарим с двух сторон. Блинчики очень быстро готовятся и получается 4 блинчика.Диаметр сковороды 20-22 сантиметра.Выкладываем на тарелку и пускай пока остывают.
- Пекинскую капусту ,средний кочан,нарезаем соломкой, только нежную часть.
- Ветчину 300 граммов нарезаем соломкой.
- Куриную грудку нарезаем на кусочки.
- Блинчики по 2 складываем и сворачиваем в рулет .Нарезаем соломкой.
- Отправляем к салату 200 граммов моркови по-корейски.
- Добавляем майонез 150 граммов. Можно например майонез смешать с йогуртом.
- Соль и чёрный молотый перец добавить по вкусу.
- Перемешиваем.
Салат готов!Подаем на стол.
Приятного аппетита!
formoms,