Салат из синей капусты и жаренных шампиньонов. Подсмотренный рецепт у европейских диетологов!

Готовим свежий постный салат из синей капусты и шампиньонов. Огурцы и помидоры дают этому салату свежесть, а сладкий и зеленый лук наполнят витаминами, которые так необходимы нам зимой. Отличный вариант для поста, в него входят жаренные шампиньоны, что делает его вполне сытным блюдом.

Ингредиенты:

• капуста синяя – 300г;
• помидор свежий – 1шт.;
• огурец свежий – 1шт.;
• лук ялтинский – 1/2шт.;
• лук зеленый – несколько стрелок;
• шампиньоны – 300г;
• уксус яблочный – 1ч.л.;
• сахар – 2щепотки;
• соль – 1щепотка;
• ароматное масло – по вкусу