Салат из капусты с заправкой из брынзы очень вкусный

Салат из капусты с заправкой из брынзы. Диета на салатах, приносит хорошие результаты! Салат пекинская капуста, брынза, очень вкусное блюдо!

Обязательно попробуйте! Думаю, он вам понравится! Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Ингредиенты для салата из капусты с заправкой из брынзы:

• Капуста белокочанная. — 500 гр.,
• Перец сладкий — 1 шт. Петрушка — 1 пуч.,
• Кефир — 1стак. Брынза — 100 гр.,
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.,
• Уксус (белый винный) — 1 ч. л.,
• Горчица — 1 ч. л.,
• Цедра лимона — 1 ч. л.,
• Перец душистый.
• Соль.

Рецепт салата из капусты с заправкой из брынзы:

1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.
2. Порубить очень мелко.
3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.
4. Перец нарезать мелкими кубиками.
5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.
6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.
7. Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать к столу!