Салат из Кабачков с Помидорами и Чесноком.

Вкусный и очень полезный летний салат из кабачков.

Если кабачок молодой, снимать с него шкурку не обязательно.

Продукты и их примерное кол-во:

• 150 гр. кабачков
• 100 гр. листьев салата
• 250 гр. любых помидор (можно черри)
• 1 головка репчатого лука (лучше красного)
• Сыр

Маринад для кабачков:

• 1 ст. ложка лимонного сока
• щепотка соли
• щепотка сахара

Заправка:

• 5 ст. ложек растительного масла
• соль, перец
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2-3 зуб. чеснока
• укроп