Салат из фасоли Вкусный постный салат
Сегодня будем готовить легкий салат из фасоли с морковью.
Ингредиенты:
- Фасоль - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Лук - пол луковицы
- Лимонный сок - половины небольшого лимона
- Зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок
- Соль
- Масло оливковое - 50 мл
- Фасоль замачиваем на ночь в большом количестве воды с добавлением щепотки соды.
- Утром хорошо промываем, заливаем чистой водой и ставим варить. После закипания варим 15 минут, в конце варки солим.
- Откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. И оставляем остывать.
- Морковь чистим и режем тонкой соломкой, можно воспользоваться теркой для корейской морковки.
- Лук режем полукольцами, зелень мелко.
- Добавляем овощи в фасоль, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом. Пробуем на соль, если нужно добавляем еще.
- Убираем салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
- Салат из фасоли готов, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
салат из фасоли, салат, салат с фасолью, постные блюда, салаты, фасоль, кулинария, как приготовить, пост, что приготовить, полезные рецепты, готовим дома, вкусные рецепты, рецепты, видео рецепт, блюда из фасоли, Простые рецепты, домашние рецепты, быстро и вкусно, без майонеза, Светлана Герасимова,
