Салат "Гнёздышко".

Салат Гнёздышко похож на салат Гнездо глухаря – тот же состав продуктов, но отличается тем, что ингредиенты укладываются слоями, а не перемешиваются вместе - мне такой вариант салата нравится даже больше. Салат получается очень вкусный – огурцы придают свежесть, а картофель пай приятно хрустит. Салат получается лёгкий и нежный на вкус, а готовится он просто и довольно быстро.

Продукты:

• Куриное мясо (не обязательно филе) – 500 грамм
• Репчатый лук – 1 штука
• Огурцы – 1 штука
• Яйца – 3 штуки
• Картофель – 3-4 штуки
• Растительное масло – 1 - 1,5 стакана
• Майонез
• Соль - по вкусу
• Петрушка, укроп и перепелиные яйца для украшения

Диаметр кольца 18 см.

Полезные советы:

1. Растительное масло, оставшееся после обжаривания картофеля пай можно перелить в какую-нибудь ёмкость и использовать в дальнейшем.
2. Слой из огурцов в салате солить нельзя – они пустят сок и салат размокнет.
3. За счёт того, что салат уложен слоями, его можно хранить в холодильнике довольно длительное время.