Салат "Белорусский" с омлетом готовится очень быстро

Салат "Белорусский" с омлетом готовится очень быстро, получается вкусным, нежным. Чем больше омлета Вы добавите, тем нежнее будет салат.

Ингредиенты для «Салат "Белорусский" с омлетом»:

Омлет:

• Яйцо куриное — 10 шт.,
• Молоко — 100 мл, Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки омлета)

Салат:

• Капуста белокочанная / Капуста — 150 г
• Морковь — 300 г, Чеснок (большие) — 3 зуб.
• Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
• Майонез — 50 г, Сметана — 50 г

Рецепт «Салат "Белорусский" с омлетом»:

1. Капусту тонко нашинковать.
2. Морковь натереть либо на крупной, либо на корейской терке.
3. Чеснок измельчить с помощью пресса.
4. Сложить морковь, капусту, чеснок в чашку, хорошо посолить, поперчить и хорошо размять руками. Убрать в сторонку на время готовки омлета.

Займемся приготовлением омлета:

1. яйца хорошо взбить венчиком или миксером, добавить молоко, соль и хорошо перемешать. Пожарить на растительном масле 2 омлета (на один омлет 5 яиц и 50 мл. молока).
2. Хорошо остудить омлет и нарезать его кубиками.
3. Отправляем наш омлет в чашку к салату, добавляем майонез и сметану, при необходимости досаливаем, перчим и хорошо перемешиваем. Для остроты можно добавить несколько столовых ложек французской горчицы, а можно и без нее. Перед подачей дать салату настояться минут 30-40 в холодильнике.