Салат "Баклажановое чудо". Вкуснятина неописуемая

Как всегда, мне бы хотелось ознакомить и удивить какой-нибудь вкусняшкой. Сегодня речь идет о великолепном салате .. Когда попробуете его, тогда сразу станет понятно, почему именно «Чудо»! Его вкус запомните навсегда! По крайней мере, у меня так и произошло. Этот салат можно подать холодным и теплым. Мой совет- кушайте его сразу после приготовления. Так будет вкуснее. У этого салата на столько богатый вкус, что не обязательно готовить к нему гарнир, или что-то мясное. Хотелось бы угодить!

Ингредиенты:

• баклажаны (средние)- 3-4 шт.,
• лук репчатый- 1ш.(большой),
• морковь- 1шт(большая),
• перец болгарский- 2-3 шт.,
• кунжут- 1,5-2 ч. ложки,
• перец чили стручк.- по вкусу (по желанию),
• чеснок- 4-5 долек,
• зелень- 20-30г.,
• соль,
• перец- по вкусу,
• кукуруза консервированная- 3-4 ст. ложки,
• соевый соус- 1,5-2 ст. ложки,
• масло подсолнечное- для обжарки овощей сколько возьмет.

• Время приготовления 30 мин.
• Порций- 6-8