САЛАТ №1 после Нового года!!! Кладезь витаминов и микроэлементов!! Свекла по-корейски.

Прошли новогодние праздники... Мы наелись много калорийной, вкусной и жирной пищи, и пора подумать о чем то полезном и не тяжелом для нашего организма. Свекла по-корейски-это самое то, что нам нужно. Салат не только вкусный, но и очень полезный. В этом салате свекла не поддается термической обработке, а значит сохраняет массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов.Салат как и все корейски салаты слегка острый, но вы всегда можете регулировать остроту по-своему вкусу. Приятного вам аппетита и будьте здоровы! :)

Рецепт:

• 1 кг 200 г свеклы
• 1 крупная луковица
• 6-7 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. молотого кориандра
• 2 ч.л. сахара
• 1,5 ч.л. соли
• 4 ст.л. 7% уксуса
• 1 ч.л. молотого черного перца
• 0,5 ч.л. острого перца ( или по вкусу)
• 60 мл растительного масла