Рецепт вкусного салата с фунчозой с креветками

Рецепт вкусного салата с фунчозой с креветками. Вкусный освежающий салат из фунчозы в летнюю жару вполне подойдет для легкого ужина. Очень вкусный салат с фунчозой в домашних условиях, можно приготовить очень быстро.

- Дорогие друзья! Если вы готовили свои салатики из фунчозы, поделитесь своим опытом! Пишите комментарии.

Ингредиенты для салата с фунчозой:

• Листья салата—3 шт.,
• Огурец (средний) — 2 шт.,
• Лук красный (небольшой) — 1шт.,
• Зелень (по вкусу, у меня кориандр) — 2 веточки,
• Креветки— 100 г. Фунчоза.

Заправка:

• Масло растительное (или оливковое) — 2 ст. л.,
• Соус (вустерский) — 2 ст. л.,
• Мед (жидкий) — 1 ст. л.,
• Горчица (острая) — 1 ч. л.,
• Смесь перцев — 2 щепотки,
• Соль (по вкусу),
• Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 ч. л.

Рецепт вкусного салата с фунчозой:

1. Приготовить заправку- хорошо смешать вилкой все ингредиенты для соуса, добавить совсем немного жгучего перчика. Соус должен иметь однородную консистенцию.
2. Креветки я приготовила так добавила к ним устричный соус, горчицу и зелень.
3. В маленькой сковороде разогрела немного растительного масла, бросила половинку зубчика чеснока и обжарила креветки.
4. Лук нарезать перьями.
5. Фунчозу залить на 2 минуты кипятком, затем откинуть на сито.
6. Листья салата порвать руками, добавить фунчозу, огурец и креветки, лук, мелко рубленную зелень и полить заправкой. Перемешать.